čtvrtek 17. října 2019

Karbanátky z červené čočky


500g červené čočky
2 střední mrkve
1 velká cibule
2-3 stroužky česneku
2 vejce
1 vrchovatá lžíce majoránky
1 lžička drceného kmínu
3-4 lžíce jáhlové mouky
sůl
pepř
olej

Čočku uvařte do měkka, poté slijte vodu a čočku lehce rozmixujte.
Přidejte cibuli nakrájenou na jemno, prolisovaný česnek, nastrouhanou mrkev, vejce a všechno koření.
Promíchejte a podle potřeby zahustěte moukou.
Ze směsi tvaruje placičky a smažte je na oleji.